Рецепты закусок

Ингредиенты на мясные тефтели в тесте:

Тесто:

100 грамм картофельного пюре в порошке

500 грамм мука

200 грамм маргарин (сливочное масло)

1 чайная ложка разрыхлитель

200 грамм вода

Тефтели:

100 грамм риса

250 грамм мясного фарша

одна луковица

1 чайная ложка соль

1 чайная ложка молотая паприка

1 столовая ложка сладкого соуса чили

300 грамм тертого сыра

одно яйцо

черный перчик, петрушка.

Приготовление мясные тефтели в тесте:

Смешайте муку с пюре и разрыхлителем. Выложите в комбайн, положите нарезанный кусками маргарин и измельчаете все в крошку. Не выключайте комбайн влейте воду, замесите тесто. Заверните тесто в пленку и положите в холодильник. Отварите рис, сполосните холодной водой. Нарезаете мелко лук и слегка обжариваете на растительном масле. Перемешайте фарш со взбитым яйцом, положите рис, лук и остальные ингредиенты. Разделите тесто на двадцать частей, раскатайте каждую часть в кружок и выложите, в намазанную маслом форму для кексов или форму из бумаги. В каждую "корзинку" укладываете несколько ложек фарша, "собираете" края теста. Выпекаете при 200 С примерно пятнадцать минут. Всем приятного аппетита!