Как питаться после удаления желчного пузыря

Начинать нужно с питания. Пока идет заживление швов, нельзя нагружать не только еще не отлаженную желчевыводящую систему, но и ослабленный кишечник. В первый день после операции, неважно — полостная она или эндоскопическая, можно только пить. Некрепкий чай, минералку без газа, сок без мякоти из некислых фруктов следует принимать по 0,5 стакана 4-6 раз в день. На 2-е сутки меню уже более разнообразно.

Разрешается слизистый суп, протертая рисовая или овсяная каша, кисель. С 3-го дня ко всему этому можно добавить нежирный творог, отварное куриное мясо, несколько сухариков из белого хлеба.

Выписка из больницы, как правило, происходит на 4-5-е сутки. Вернувшись домой, не забывайте, что питаться теперь вам следует часто, 4-5раз в день, причем строго по часам: необходимо приучать печень выбрасывать желчь в одно и то же время. Другими словами, заново формировать пищевой рефлекс. Кроме того, придется отказаться от многих привычных блюд: наваристого борща, жареного мяса (особенно свинины и баранины), блинчиков, пирожков, чебуреков. Солености, копчености, маринады и острые приправы также вам противопоказаны. Овощи — картофель, морковь, свеклу, капусту, тыкву, кабачки — следует употреблять только в вареном, лучше протертом виде. Разрешена и очень полезна отварная или приготовленная на пару рыба. Молоко или сметану рекомендую приобретать с наименьшим процентом жирности. Можно съесть в день одно сваренное всмятку яичко. Что касается фруктов, их лучше всего использовать для приготовления муссов, компотов и киселей.

Такой диеты, она называется печеночной, вы будете придерживаться на протяжении 2 лет, после чего станете питаться, как обычно.

Для тех же больных, у кого желчный пузырь удален по поводу желчнокаменной болезни, продукты, богатые холестерином, придется ограничивать всегда во избежание появления новых камней в желчных протоках.

загрузка...